Kümmelbräzeli
fester Teig
| Zutaten | |
|---|---|
| 200 g | Butter |
| 300 g | Mehl |
| 125 m l | Wasser |
| ½ –1 TL | Salz |
| 1–2 EL | Kümmel |
Zubereitung |
|---|
Butter weich werden lassen. Das Salz im Wasser auflösen und mit dem gesiebten Mehl und dem Kümmel zu einem Teig verarbeiten. Eine halbe Stunde ruhen lassen. Kügelchen formen und auf die Ornamente geben. |
Dieses Quantum reicht für ca. 100 Bräzeli. |
