Linzertorte

 

	Zutaten
	150 g	Butter
	150 g	Zucker
	1	Ei
	1 EL	Schokoladenpulver
	½ TL	Zimt
	1 EL	Kirsch
	150 g	Haselnüsse oder Mandeln gem.
	150 g	Mehl
	1 Glas	Johannisbeer oder Himbeerkonfitüre
	Zubereitung
	Butter, Zucker und Ei schaumig rühren Schokoladenpulver, Zimt und Kirsch dazu geben. Haselnüsse oder Mandeln gemahlen  dazu geben. Mehl dazu geben und zu einem Teig rühren. Man kann den Teig 30 Min. kühl stellen. Springform einfetten und mit Mehl bestäuben. Den Boden mit Teig belegen und mit Gabel einstechen. „Teigrugel“ etwas Teig zurück behalten für  Rand und Deko. Den Boden mit Johannisbeeren oder Himbeeren Konfitüre bestreichen. Ofen 190º vorheizen Ober Unterhitze 30 Min. backen